【特寫】初嘗北京豆汁 「成碗啪」夠豪氣
北京傳統美食不少，北京老百姓的平日最愛，叫豆汁。不過，豆汁色澤灰綠，又酸又甜，更具發酵過的特殊氣味，非本地人初次喝都有可能「頂唔順」。保安局局長鄧炳強昨日在社交平台上載自己一口氣喝下一碗豆汁的短片，顯示其勇者無懼的本色。
他說：「上次去北京，好多人留言問我有無飲過北京名物『豆汁』，仲話飲過豆汁先係真漢子，今次再嚟到一定要去試吓！聽聞豆汁味道強烈難接受，今朝一試覺得味道雖然強烈，但唔算難入口，據聞仲有清熱養胃功效，呢排成日唔夠瞓，啱晒我啦！」
不少網民紛紛留言點讚道：「名符其實的真漢子！」「鄧局長太有誠意了」、「真系（係）犀利啊！」◆香港文匯報記者 黃書蘭
