「活力午餐」停兩天 影響10萬師生
大家樂稱檢視工序及清潔消毒 將退款及額外補償飯餐
疫情漸退，全港學校本月全面恢復全日面授課，不過，部分學生可能面對中午「無飯食」危機。本港其中一個主要學校午飯供應商「活力午餐」，近日因人手不足出現遲送飯問題，更有個別學校學生在進食其飯盒後感到不適，為此，「活力午餐」所屬的大家樂集團昨日宣布，將於下周一及周二（2月20日及21日）暫停供飯兩天，以檢視所有產製工序及深層清潔消毒，將會退款及額外補償飯餐予家長，對涉事學校、家長及學童衷心致歉，估計受影響的學生及教師達十萬人。◆香港文匯報記者 高鈺
部分向「活力午餐」買飯的學校上星期出現供飯延遲問題，師生要較原定午膳時間額外等候半小時至一小時才能吃飯，亦有飯盒質素欠佳，出現飯過硬及肉未全熟等問題，個別學生更在吃飯後不適。食環署隨即在13日起展開行動加強巡查。
昨日，「活力午餐」所屬的大家樂集團發表聲明指出，學生的健康是其首要關注，經審慎考慮決定在下周一及周二暫停供飯兩天，以「從頭檢視所有產製工序，加強生產步驟之連接，並進行深層清潔消毒，確保廠房環境衞生」，其調查方向包括原料規格、加工程序、烹飪設備性能及運輸物流時間，而即日開始，每日生產的飯盒也會抽樣化驗，加強食安監控。
積極增聘人手 增加物流車隊
「活力午餐」在聲明中直言，暫停供飯是艱難決定，但需要把握時間找出問題根源並整改，避免同類事件發生，公司為此衷心致歉，及將退款及額外補償兩天飯餐給家長。
「活力午餐」又解釋，數年疫情緣故不少員工已轉行回復需時，致短期內人手較為緊張，而復課後公司每日供應予學校飯盒逾十萬個，數量較復課前增三四倍，集團除會積極增聘員工，亦會由其他單位調配人手到「活力午餐」協助，並增加物流車隊，以應付龐大需求。
受影響校研下周一二改半天面授課
有受影響學校校長批評「活力午餐」決定停飯前沒跟學校溝通，被其殺個措手不及。聖公會德田李兆強小學校長溫志揚表示，學校只得今天上課日應變，需要通知家長如情況許可下，家長可為學生自備午膳或聯絡附近食肆為學生訂飯，亦會考慮於下周一周二申請改為半日上課。
聖公會天水圍靈愛小學校長孔偉成指，該校一向有400名學生訂飯，為避免「無飯食」暫定會有6個應對選項，包括自行帶飯、家長陪學生外出用膳、高年班學生自行外出用膳、自備乾糧、由家長以外賣平台點外賣，並由學校在附近購飯等，他直言有關問題影響午飯供應商聲譽，會研究合約條款考慮會否更換。
家長陳先生在接受香港文匯報訪問時，對就讀小二女兒所屬學校並非購買涉事供應商午飯大呼「好彩」。由於他與妻子均為雙職家長，難以為女兒準備午飯，一旦出事或只能委託父親為孫女買外賣，又質疑全日復課規劃去年第四季已定，涉事午飯供應商卻未有準備好復常，最終因人手不足「出事」要學校及學生承擔，嚴重損害家長對供應商的信任。
由於今次事件影響甚廣，他建議教育局應出面協調，例如聯繫提供膳食的非政府機構「包底」，確保學生「食得安樂」。
兒子就讀小四的劉太表示，由於擔心食物質素問題，自2月恢復全日制後每天自行準備飯盒，「班上有同學反映，學校飯盒的肉未熟透，青菜都是苦。」
她希望兒子食得開心又安心，有力有氣上課，「見他日日都清晒飯盒，辛苦一點都值得。」
教育局發言人昨日表示，已知悉事件並了解相關學校正制定校本應急措施。局方會繼續留意情況發展，提醒學校須與家長及各持份者充分溝通，並為學校提供適切意見。
