【股市縱橫】餐飲迎黃金期 敘福樓可憧憬
韋 君
本港放寬疫情限制措施後帶動農曆新年前的餐飲業復甦，餐飲板塊絕地反彈， 集中餐團年宴會及亞洲菜餐飲的敘福樓集團(1978)生意更顯優勢，加上本港今年更是內外全面通關，旅遊業將回暖，業績大翻身可期。
敘福樓的主營業務是餐飲。截至2022年6月30日，敘福樓以5個自有品牌經營16家餐廳，包括牛涮鍋、和平飯店和永華日常等；另以5個特許經營品牌經營34家餐廳，包括牛角、牛角次男坊和温野菜等。
去年2月爆發第5波疫情，集團旗下餐廳一度全線暫停營業，員工放有薪假期，直接衝擊首季度業績。截至去年6月底止上半年，股東應佔盈利680萬元，按年大跌73.4%。每股盈利0.85仙，不派中期息。期內，收入4億元，按年減少5.4%。毛利率保持67.7%。特許經營品牌的餐廳數量由2021年6月30日的26間，增加至2022年6月30日的34間，因而增加收入基礎。
將續強化管理團隊實力
管理層表示，公司將積極通過現有品牌活化、打造及引入新品牌、增加店舖數量、加強數位營銷和持續的產品創新來增強定價能力，以及進一步鞏固在市場上的地位。管理層把握去年底疫情限制放寬將帶來業務復甦機遇，委任陸敏中為集團其中一間附屬公司的首席執行官(餐飲業務)，自去年12月1日起生效。陸敏中2006至2021年在美心集團工作，任新職前為美心旗下日本連鎖餐廳的營運總監。集團主席兼行政總裁黃傑龍看好港餐飲業將進入新一階段的黃金發展期，將持續強化管理團隊實力。
敘福樓在2018年5月招股上市，招股價1.10元，集資1.83億元。集團主席黃傑龍繼承父業將集團上市，獲好友時任港鐵(0066)主席馬時亨等名人做基石投資者，招股超額認購近千倍，首日曾高見2.12元，收報1.54元， 升40%。黃傑龍引入現代化管理及建立亞洲菜品牌，特別是年輕人追捧的日本菜式。
敘福樓昨日尾巿獲大成交追捧，收報1.11元，升2.78%，成交240.3萬元，為今年3月以來最大成交額，而平常交易日僅十數萬元交投，反映實力投資者看好今年估值表現。重上招股價是好兆頭，現價預測市盈率12.46倍，息率逾5厘，市賬率2.34倍。今年是經濟、旅遊業的復甦年，敘福樓盈利較大幅增長可期 ，順勢收集，上望1.40元。
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