梅子核背後有段古
如今前往梅子林，很難看到梅子樹，而荔枝樹、桔子樹倒是不少。然而梅子林真的種過梅子，保育團隊在一次撿拾行動中，在村民的舊物中曾找到一個小口陶瓶，裏面有不少梅子核。在梅子林村，家家戶戶都會醃梅，鹹鹹酸酸的味道是村民夏日胃口不佳時的一道開胃小菜。當然，醃製好的梅子可以沖水飲用，還可以用來做梅子排骨。
儘管梅子林曾盛產梅子，但到了60年代至70年代，本地市場對於年桔的需求增加，種植桔子樹便成為梅子林用以出售的主要農產品。每逢新年前，村民會把年桔修剪成連枝帶葉的樣子，加上對聯、芹菜等，在新年時節供拜神之用。收成好時，能賣到一磅20多元，收入可高達13萬元。因此，每到年桔的收成期，村民會請工人採摘年桔，先送抵荔枝窩，再運輸出市區。如今，梅子林的年桔生意式微，近幾年，不少村民重新開始打理桔樹。
