玉米不同品種不同用處
甜玉米
也叫蔬菜玉米，可以煮熟食用，也可以生食，或者是加工成罐頭之類的副食品，水果玉米也包含在內
糯玉米
也叫黏玉米，直鏈澱粉含量較高、食用消化率高、黏性強。糯玉米不僅在食用價值上比普通玉米高，加工成飼料的適口性和利用率都要高很多
高賴氨酸玉米
是一種高蛋白含量的玉米，尤其在作為飼料的時候，使用高賴氨酸玉米的成本支出至少比普通玉米少30%左右
高油玉米
含油量較高，用於炸玉米油的玉米
爆裂玉米
經過高溫之後，會發生爆裂，加入喜愛的調味品成為爆米花（爆谷）
彩色玉米
屬於雜交玉米，有黃、黑、紫、白，以及各種顏色相交生長的。尤其是黑玉米，可以說也是一種非常保健的食品
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