漁業大轉型2/拓展遠洋捕撈港漁業新契機
據聯合國上月15日宣布，全球人口已突破80億，並預計2050年將增至97億，至本世紀80年代將達到104億的峰值。世界人口不斷膨脹，人類日益面臨食物、水源短缺等的大挑戰。面對近年海洋資源不斷萎縮，國家在「十四五」規劃中，提出積極拓展海洋產業體系，優化近海綠色養殖布局，建設海洋牧場，發展可持續遠洋漁業，並推出多項惠港惠漁的政策、措施。香港漁業要擺脫困境，轉型升級，組船隊走更遠，捉緊前所未有的發展機遇。
大公報記者 盛德文、黃山（圖、文）
從事漁業40多年的香港漁民團體聯會主席張少強，見證了漁業由輝煌走向衰落的過程，「香港漁業的實力好強，上世紀60、70年代，漁業佔本港的生產總值好高，漁獲經常出口到歐美、日本，在80年代最風光、蓬勃時，大量空運遠銷到日本，我都空運過不少這類的飛機魚、飛機蝦。不過，現在的日本漁業不但自己生產，還不斷向外輸出產品；反觀現在的香港已完全失去了這個能力。」張少強感慨地向大公報記者說道。
建產業鏈 不再單打獨鬥
他認為香港漁業轉型面臨最大的問題和困難，是如何由傳統個體經營為主，轉變成公司化集體化經營，並建立完善的由生產直到市民食用的產業鏈，「漁業對本港來講是最強，亦是最弱，最強的是漁民的海洋知識、捕撈能力最強；最弱是一直以個體經營，單打獨鬥，無群體、無任何團結的方向，變成力量薄弱，難以與周邊的地區或國家相比，如何調整整個產業非常重要。」
此外，本港的漁民視野不夠，除了生產外，漁民在收購、銷售、加工、零售等方面未能形成產業鏈，只得捕撈生產這一環。反觀世界漁業發達的地區和國家，在生產、收購、銷售、加工、深加工、零售、批發，直到餐桌供市民食用，環環相扣，產業鏈非常完整。
創新科技發展海洋養殖
97年回歸，前港英政府對漁業只監管而放任不理。回歸後，政府雖有關注，但未意識到該如何發展，在別人超過香港並不斷進步下，業界錯過了轉型良機，受海洋資源萎縮及疫情打擊，陷入困境。
張表示業界要追落後，漁民也要先做好自己，「你要人哋支持你，首先自己都要努力，不能再像以前單打獨鬥，一段段地去做。」他希望用國家的惠港惠漁的好政策好措施，在政府及工商界的共同攜手扶持和推動下，把產業推向前發展。
未來的出路和重點，應是海洋養殖、遠洋捕撈和休閒漁業，多管齊下，綜合發展。張少強表示，貼近海洋的養殖模式現時在全世界的漁業中，佔了70%的產值。香港要把養殖業做大，做到既可養活漁民，供應社會，又貼近野生海魚的品質，「就要改變現有傳統的養殖模式，結合創新科技，發展嶄新的海洋養殖。」
盼疫後再帶隊考察
當中的遠洋捕撈，亦是業界的發展方向。由於過洋性捕撈要取得他國的捕撈權才能作業，手續繁複，航程遠，涉及到漁船的維修保養和漁獲銷售等諸多問題，當中離不開政府和國家的支持。
為尋找出路，去年張少強的團體在政府支持下組成小型船隊，遠航到漁業資源豐富的中東阿曼（阿拉伯半島海域），進行過洋性捕撈，為只局限在南海捕撈的業界邁出重要一步，「當中確是遇到不少困難和問題，但我好開心講，情況和成績都好理想，遇困難就要努力去解決。相信在國家和政府的支持下，業界可以走得更遠。」張少強希望疫情緩和後，可以帶領有志遠洋作業的漁民再去考察，「轉變對業界而言是會有痛苦的，亦是最困難、最辛苦的，大家要有迎難而上的決心和信心，才有希望會做得到。」
