【智為未來】遊戲關注飲食健康 與熊貓一起吃水果
疫情嚴峻時期，多數市民都避免外出，餐廳營業時間和每枱人數均受抗疫政策限制，市民開始頻繁使用外賣速遞服務，而外賣餐單往往忽略了注重飲食健康人士的需要，亦通常不會附送足夠分量的水果或湯水。即使市面上有計算卡路里攝取的程式，重點也不在於計算水果的攝取量。
在中大賽馬會「智」為未來計劃舉辦的中學智能創意比賽2021中獲頒「關注社會獎」的九龍華仁書院的同學，便針對水果攝取不足的潛在問題，設計了名為「水果熊貓」（Fruit Panda）的手機遊戲程式，利用AI物件辨識技術分辨水果，並加入電子寵物遊戲元素，鼓勵玩家多食水果。
程式設計參考了過去廣受歡迎的電子寵物遊戲。任務是用現實生活會見到的各類水果餵飼遊戲裏面的寵物熊貓，同時玩家需要和熊貓一起吃下指定水果才算完成任務。遊戲需要玩家不斷解鎖不同關卡，慢慢讓玩家養成健康的飲食習慣。
「水果熊貓」的AI模型能夠分辨多達15種水果。遊戲程式會在玩家用手機鏡頭拍下水果之後，利用AI模型分辨水果種類。訓練AI模型時，同學加入詳細的相片數據，包含各種旋轉、放大縮小、光暗度調節等數據，提高模型準確度。
由零開始設計AI應用方案的難度頗高。同學雖然在除錯過程中花費了不少時間，卻同時鍛煉了設計AI方案時必備的設計思維（Design Thinking）。設計思維有五個步驟，包括同理（Empathize）、定義（Define）、發想（Ideate）、原型（Prototype）和測試（Test）。
同學先審視自己在疫情下的飲食模式變化，進而觀察和估計市民在疫情下的膳食選擇模式，推而廣之預測長此下去大家可能會面對的健康問題，並經小組討論之後，得出緩解問題的方案，然後設計出AI模型的雛形。
最後，通過反覆驗證的測試，令AI模型可以準確地辨認水果，更預計未來可以如何改良程式，以根據玩家的身體情況提供不同水果攝取量的建議。
設計AI方案不只需要AI、科學、數理方面的知識，敏銳的觀察力亦相當重要。只有透過從用家的需求出發，善用設計思維，才能創造出更多可能性。
◆ 中大賽馬會「智」為未來計劃 https://cuhkjc-aiforfuture.hk/
由香港賽馬會慈善信託基金捐助，香港中文大學工程學院及教育學院聯合主辦，旨在透過建構可持續的AI教育生態系統將AI帶入主流教育。通過獨有且內容全面的AI課程、創新AI學習套件、建立教師網絡並提供AI教學增值，計劃將為香港的科技教育寫下新一頁。
