樂觀主義鍾愛中國文化文學
劉石佑的父親的職業是教師，熏陶他自少鍾愛中國古典文化，在中學時，他遇到一位非常優秀的中文老師，啟蒙和指導他在詩詞方面掌握了平仄韻律，了解了詩詞之美。那時寫的詩詞還經常登錄在校刊及香港的學生報章，畢業後忙於工作及創業，擱置了這少年詩詞夢想幾十年。
「我是一個很感性的樂天派，工作閒暇之餘我就會觀察周邊一切美好的事物，以詩詞表達心情。這幾年來，隨着公司發展日益壯大，業務穩健，在公餘之時，作詩填詞，講求格律、感覺及詩意，滿足了我的創作激情。」
近年來，收到不少各地朋友發來各樣美麗花開及秀麗風光照片，隨即即興憑感覺而賦詩或填詞，多為今體詩五言或七言絕句；放鬆放鬆因工作而緊張的心情。劉石佑最欣賞蘇東坡的詩詞，有着不同的境界，題材也很廣泛，李白與李商隱他也很喜歡，兩人的詩用字很美，襯託出優美的畫面。
此外，二十年前，偶爾接觸粵劇粵曲，得悉粵曲裏藏有不少富於文采的歌曲，遂興學習之念，成為熱愛此文化藝術的票友，經常在香港登台演出，為朋友欣賞。最近十年，他被邀請到國外國內演出，如加拿大溫哥華、多倫多、蒙特利爾、卡加里、美國紐約、英國倫敦、新加坡、廣東廣州、佛山、台山、上海等地。
