為世界糧食安全貢獻中國價值
目前，我國已建立了超級稻、矮敗小麥、雜交玉米等高效育種技術體系，農作物自主選育品種面積佔比超過95%。所種植的水稻、小麥、大豆全部為自主品種，玉米自主品種佔90%以上。水稻、小麥兩大口糧作物品種100%自給，農作物良種覆蓋率達到96%以上，良種對糧食增產貢獻率超過45%，實現了糧食生產基本用中國種子。而在過去很長一段時間裏，關中平原小麥畝產均在百斤左右。新中國成立以來，中央一直非常重視改良糧食作物種子，趙洪璋、袁隆平等一系列農業育種專家先後湧現，他們通過自身鑽研與選育，不斷提升了農作物的畝產價值，降低農作物對區域自然環境的依賴，為擴大農作物種植面積，進而保護世界糧食安全，加裝了一道來自中國的「保險」。
國產優質麥種深受農民信賴
新中國成立初期，在各級政府的重視和努力下，關中小麥畝產才開始接近200斤。「大概到了1985年，關中的小麥平均畝產達到了334斤，當時所有人歡欣雀躍。而從上世紀九十年代至今，小麥的畝產每隔一段時間都要再創新高。」陝西銅川農戶李明說。
多年種植高產優質新品小麥，且年年畝產都有攀升的李明無比信賴國產的優質小麥種，「西農和楊凌在小麥遠緣雜交與染色體工程育種、雜種小麥研究等方面的研究成果，居於全國甚至世界領先地位。而小麥基因組研究的不斷突破，更是為未來培育更完美小麥奠定基礎。」李明說。
截至目前，僅西北農林科技大學先後培育出優良小麥品種60多個，累計推廣面積18億畝，增加產值超過2,000億。我國小麥主產區黃淮麥區6次更新換代，西農主導4次。張旭東老師告訴香港文匯報記者，新的小麥品種、種植方法，不僅從陝西關中走到全國，更是沿絲綢之路回溯至小麥最初傳入中國的中亞地區。
更多糧食增產方案來自中國
除小麥外，更多來自中國農業科研人員的研究，將向世界提供來自中國的糧食安全新方案。如已故中國工程院院士、雜交水稻之父袁隆平團隊早前研發的海水稻，將鹽堿荒灘等傳統非農作物種植區的糧食種植成為可能，並保障了穩定的基礎畝產量。
另據新華社報道，上海市農業生物基因中心首席科學家羅利軍團隊日前亦發現了一個能讓水稻更抗旱的基因OsRINGzf1，該基因通過減少細胞上的水分通道來減少細胞失水，提高植株在乾旱條件下的保水能力。成果在線發表於植物學國際知名期刊《植物生物技術雜誌》。論文第一作者、上海市農業生物基因中心與華中農業大學聯合培養博士陳守俊介紹，在乾旱條件下超表達該基因的水稻產量比對照組高10%以上，從而減少乾旱帶來的產量損失。報道稱，羅利軍團隊自20世紀末在全世界範圍內收集水稻種質資源，在我國建成水稻功能基因資源庫，建立節水抗旱稻理論與育種體系，以「旱優73」為代表的節水抗旱稻新品種在生產中大面積推廣。
