佳茗飄香:春茶一杯入口 馨香三春不忘


  古人云:「春茶自造始開嘗,色味甘新氣芬馥。」每年春天,品春茶,是不少茶客一年中最期待的事情。也許有人會說,春茶只是一杯茶而已,但每一個愛茶的都知道春茶有多寶貴。

  四月,春光正好,吳裕泰多款春茶上市。品飲的不只是其鮮爽的滋味,更能品到了萬物復甦的勃勃春意。在春茶浸潤味蕾與腹腔的同時,喚醒整個春天!

  鮮爽十足 喚醒春日感知

  春季溫度適中,雨量充分,加上茶樹經歷了一整個冬天的積蓄,春茶茶芽蘊含了滿滿的精華,色澤翠綠,葉質柔軟,還積累了豐富的茶多酚、維生素、氨基酸等內含物質,使得春茶的滋味鮮爽、香氣怡人,還具有一種妙不可言的「嫩香」。

  同時,由於冬天的嚴寒,茶樹免除了病蟲危害,春天茶芽萌發之時,無需施以農藥,茶葉沒有污染。因此,春茶,往往是一年中茶葉品質最好的。一杯鮮爽的吳裕泰春茶,可謂是喚醒了人們對春天的感知與期待。

  營養豐富 送上盎然春意

  早期,茶葉就是作為藥用。神農嚐百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。茶之所以能成為世界三大飲品之一,還與其富含茶多酚(尤其是兒茶素類)、氨基酸(尤其是茶氨酸)、生物鹼(咖啡鹼、可可堿、茶鹼)、維生素(C、E、B族等)、糖類、礦物質元素等多種營養與功能成分不無關係。長期堅持科學飲茶,有利於促進人體新陳代謝,提高人體免疫力,抵禦不良環境。

  而春茶因其溫度高、生長期長、生長環境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這保證了春茶中維生素含量最高、營養最豐富。為了奉上這盎然春意,裕泰人從茶園到茶杯層層把關,臻選匠心好茶,讓茶友們在品味茶香的同時,好似整個身體都能感受春的到來,隨�荅靋貌漁�潤,享受寧靜悠然。

  沖泡得當 盡飲一盞春香

  春日百花豔,茶香最風華。作為茶中的翹楚,春茶之色、香、味、韻,都讓人為之�荌g,對於不少茶友來講,用一杯春茶敲響春天的大門,是關於春天最棒的儀式感!

  春茶芽葉細嫩,選對沖泡方法,便可盡情品飲這專屬於春日的鮮爽滋味!

  沖泡春茶時,宜選用山泉水或純淨水,將水燒開再晾至85℃至90℃進行沖泡,可使茶葉盡情散發香氣,也易於茶葉中富含的有益物質溢出。同時,宜使用密度較高的玻璃茶具進行沖泡,可觀賞到茶葉在杯中亦卷亦舒,美不勝收的景象。

  值得注意的是,綠茶不適宜悶泡,在使用帶蓋的茶具沖泡時,請不要蓋蓋子。若使用玻璃杯沖泡,當杯中水剩餘三分之一時,即可續水。

  如今春光大好,與吳裕泰相約於春茶,從一盞春茶中細細感知春味、春色,盡情擁抱這個春暖花開的季節。