將軍澳法式小酒館嚐鹹甜薄餅
如果不是朋友介紹，真不知道將軍澳唐俊街街尾的新屋苑海旁那邊發展成極富外國情調的小區，相信和這裏有露天茶座，吃東南亞菜、法國菜的餐廳也有關。走入一間新開法式小酒館Anne Crêpes HK，老闆是年輕外國人，對客人非常友善熱情，餐廳的裝潢參考法國西北部布列塔尼的經典小酒館設計，用上深木傢具、銅金燈具和白磚牆，周圍還貼上法國不同旅遊景點的海報。餐廳設有室內座位以及露天茶座，餐廳帶有歐陸花園風格，有藍白色的椅子和玻璃小桌子，歎下午茶一流，欣賞下室外風景， 輕輕鬆鬆食嘢打卡都不錯！
這間法式小酒館主打法式薄餅可麗餅Crêpe，有鹹食薄餅以及甜食薄餅，香煎帶子薄餅/ Valrhona朱古力可麗餅，當然也有其他法式美食，如香腸鹹蕎麥薄餅（$68）用蕎麥薄餅包裹着豬肉腸，切成一口分量，進食可以配肉汁及法式芥末，惹味些。法式油封鴨（$188），油封鴨香脆，肉質軟嫩，配上薯塊沙律，沙律有洋葱及煙肉，很惹味。牛扒薯條採用法國有機草飼牛腹肉扒，配上香口炸薯條和特製加入龍蒿的伯那西醬，好味。
法式薄餅是餐廳的主打，餐廳就有多款傳統的鹹食法式薄餅可供選擇。法式薄餅特別薄的，通常要捲成一條食。薄餅採用蕎麥粉製成。黑松露法式薄餅（$148）是最經典的法式薄餅，用上火腿和埃文達芝士，將薄餅摺成四方形後，廚師就會將炒蛋蓋上面，最後淋上香氣十足的黑松露醬。八爪魚塔布勒沙律（$108）配有牛油生菜、北非小米、扁豆、番茄、甜椒和番茜，味道帶微辣，是道較輕盈的開胃小菜。
給喜歡吃海鮮的朋友推薦吃漁夫口味法式薄餅（$148），這款法式薄餅上面淋上了忌廉大葱，四角和正中央放了煎香的帶子，食用的時候可以將忌廉大葱醬塗在帶子上。喜歡東南亞風味，可選擇泰國風味法式薄餅（$178），薄餅上鋪上鮮蝦、香茅、青瓜、番茄粒、九層塔、乾葱及洋葱，味道香辣。印度風味法式薄餅（$168）採用黃咖喱羊、紫洋葱、紅辣椒和芫茜，味道帶小辣，咖喱的味道非常突出，建議吃的時候將薄餅往外捲成一條，然後切塊食用。這是法式與意大利式最大不同。
要吃甜食法式薄餅當然不少得榛子朱古力醬香蕉軟卷（$78）及牛油焦糖薄餅（$68）；香脆薄餅配抹茶雪糕（$78）這款用小麥粉製成的薄餅口感煙靭，上面加上抹茶雪糕和紅豆抹，值得一試。榛子朱古力醬香蕉口味，薄餅塗滿Nutella榛子朱古力醬，再捲着香蕉，是經典的甜點口味。香脆Valrhona朱古力薄餅 （$78）；加配焦糖蘋果或焦糖啤梨：+$20薄餅上面淋上焦糖醬和自家製花生糖，加配焦糖啤梨後再加上清甜的味道，是甜食控必吃甜品。如果想加配飲品的話，就可以考慮試試經典的法國蘋果酒，Kerisac蘋果酒（$58/杯）味道香甜易入口。◆採、攝︰寧寧
Anne Crêpes HK
地址：將軍澳唐俊街23號澳南海岸地下G05號
