監製揭秘「無窮」背後故事
「2012年，中國的貧困人口接近一億，怎樣令這一億人在八年間全面脫貧？不但解決溫飽，還有教育、醫療及住屋的保障呢？」心懷好奇，探索未知，無綫電視新聞及資訊部監製岑應、主持陳貝兒與兩名攝影師組成的四人團隊踏上了這場充滿驚歎與感動的旅途，穿梭六個省區，深入十個貧困縣，冀望將內地真實的脫貧新貌立體呈現於香港觀眾眼前，扭轉港人對偏遠地區「窮山惡水」的刻板印象，共同拼出關於中國如何脫貧的完美答案。
將一個「大膽」的策劃化為實在的節目，由斯斯文文的女孩子岑應肩負重任、身兼數職。當觀眾在電視中見到陳貝兒攀登懸崖村天梯、挑戰怒江溜索之時，岑應及攝影師亦緊隨其後，利用攝影機、GoPro、手機、航拍機等多種器材，隨時發掘更立體多面的拍攝角度。她坦言兩項挑戰都沒有任何安全措施提供，團隊唯有入鄉隨俗「頂硬上」，克服由於手抓不實或陽光耀眼而可能發生的危險，「我們盡最大努力，用最少的人手，做出最好的效果。」
當地政府作風比以往開明
作為節目監製，岑應肩負與當地官員、電視台的溝通重任，一路暢通無阻。實際拍攝中，難免遇到意料之外的狀況，如「原要訪問的扶貧書記突發疾病需入院手術」，或「原想入深山拍攝貧困村，卻發現舊村已清拆，居民已易地安置」等，唯有啟用備選方案，拍攝其他素材補充，她欣慰當地負責人極配合協調工作，「我們想如何拍攝，找哪些受訪者，他們都會盡量協助。」且當地政府的處事手法作風已經比以往開明許多，除了派一位導遊協助他們，沒有政府官員跟隨，他們可以隨意拍攝。為測試真實感，他們曾自行去一些沒有事先聯絡好的地方探查，發現與原先拍攝的環境相差不遠，證明當地生活環境確實已經全面提升。
香港攝製隊只有四個人，背負器材行李，穿州過省，面對困難不少，實在不易，他們感謝當地人協助。例如，當一行人赴四川省甘孜藏族自治州理塘縣拍攝時，儘管已於兩周前服用紅景天，亦聽從建議於低海拔之處慢慢上行，但因旅行後半截體力不逮，四人仍出現了高原反應症狀。岑應回憶道：「每日都好像喝醉酒般，行幾步路去廁所也感到費勁，好像『這麼近，那麼遠』，在這種情況下仍要採訪及拍攝。還好我們的時間預備得比較充裕，當地所有的陪同人員和相關部門的人員都很支持我們，買好多好多的氧氣放在車上供我們吸，對我們的照顧和關懷無微不至，充分保障我們的生命安全。」儘管有着高原反應的阻礙，在理塘縣，團隊仍訪問到當地的網絡紅人丁真，為配合丁真的檔期幾次更改拍攝計劃，亦會為避免粉絲聚集而特別選擇於草原拍攝。真的是方法總比困難多。
教育扶貧是一個良性循環
談及印象最深刻的故事，岑應預告是將於本周六（9月11日）播出的第四集節目，關於雲南怒江少數民族的教育扶貧故事。「曾經因為交通不便，很多輟學兒童離開了教育系統後很難再找到人，但在脫貧攻堅的政策下，教師們會逐個山頭去找尋當地所有在義務教育年齡段卻失去聯絡的兒童，令他們重返學校。」她形容這種行動是「一個都不能少」，而當聽到一個個勸學的故事，她其實是震驚的：「今時今日，還有很多身處偏遠山區的父母是短視的，他們並不認同子女需要讀書，而是覺得家中少了一個耕田的勞動力才是最大的損失。當教師去勸說的時候，他們依然不願意子女讀書，甚至有父母扮病，以種種藉口阻止子女去讀書。教師最大的工作不是動員兒童，而是勸說、教育父母，現在所有戶口冊貧困人口表裏的人幾乎都已經找到。無論是異地搬遷還是教育普及，都已經完成。」
故事之後，當岑應一行人去新建的學校參觀，倏然發現原來新一代的年輕父母已經完全改變了觀念，「國家真的做了大量的宣傳教育，新一代父母很願意送子女去學校讀書，小朋友衣着整齊，父母接放學的場面和香港很接近，每個人都感到很幸福。」從分散於深山野谷無人問津，到現在村民遷出集中安置，配套的學校、醫院等設備完善，亦有各類安置和助學資金。這件事也令她深感扶貧「對症」的重要性，「教育是最重要的，沒有教育，建再多的新屋，居民沒有知識維生，一世都要扶。」
「扶教育之貧」，更要「靠教育扶貧」。在廣西壯族自治區，團隊拍攝了一個關於「青年電商扶貧」的故事，而她也由此明白--教育其實是一個鋪陳開來的良性循環。她介紹道：「當政府幫助當地居民接受教育，使他們有機會可以在人生中登上新的台階，憑藉足夠的教育程度獲得優質的工作經驗，例如曾在大城市做過電商營銷工作。這時他們又會回到家鄉，將城市中獲得的學識和經驗帶回農村，助鄉親父老一臂之力，以合理價格收購農產品，為其做品牌包裝，再將產品通過直播等形式推銷給消費者，有錢齊齊賺。」
因香港觀眾的接納而欣喜
儘管已經回港，岑應仍忙於後期製作工作之中，無暇靜下來思考旅行的意義。她說自己和很多香港人一樣，過往多赴北京、上海、深圳等現代都市，而對幾千里外的偏遠山區無甚關心，「我今次有機會親眼目睹一切的變化，也見證了這個變化是真實的。」當身邊有朋友質疑，節目拍出來的畫面是否都是當地的精心設計之作時，她可以堅定地回答：不是。「其實很多路線我們都不是按照原定安排去拍攝，也並沒有人隨傳隨到跟着我們，從一個到另一個站之間的路線每日都有更改，見到的景象全部都是真實的。」
當疫情使得港人與內地短暫隔絕，未能親眼見證內地全面脫貧後的狀態，岑應的團隊帶着答案和誠意歸來，也因香港觀眾的接納而欣喜。
最後，她這樣說：「有很多政府官員盡心盡力去做這件事，每一個村都有專責扶貧書記，國家訂立脫貧目標後咬實不放，沒人鬆懈過一秒，在過去五年內全心全意做好這件事。政府的政策極具多樣性，涵蓋易地搬遷、產業帶動、教育扶貧、企業幫扶等，全國上下都在扶貧，一定要做得成這件事，層層級級總動員一起做。這完全給了我一個完美的答案。」
