【抗擊新冠肺炎】美食博覽禁試食恐仍難防疫
專家：難確保人人自律 若現社區個案倡叫停展覽
去年受疫情影響而取消的美食博覽，由今日起一連5天於灣仔會展舉行。鑑於早前有感染變種病毒的確診者於潛伏期到訪過書展，美食博覽的主辦方也不敢鬆懈，實施一系列衞生防疫措施，包括入場人數限制在場地可容納人數上限的一半；所有進場者必須佩戴口罩；展場範圍不准飲食及嚴禁試食等。有專家昨日接受香港文匯報訪問時直言，主辦方難以確保所有入場者自律遵守防疫規定，加上場館內外都有一定人流，有關措施的防禦力度有限，又指倘展覽期間本港出現社區個案，應強制場館內的員工至少3天檢測一次，甚至因應情況考慮叫停展覽。●香港文匯報記者 高俊威、費小燁
根據大會規定，美食博覽所有入場者必須佩戴口罩外，同時須透過「安心出行」應用程式或填寫表格記錄聯絡資料及入場資料。各工作人員及參展商必須出示病毒檢測陰性結果證明，或完成兩劑新冠疫苗接種的記錄方可進場工作。
展覽會場不設實體門票銷售，入口亦不設以現金購票的售票處，改為在主要入口設收費站讓參觀者以八達通即時付費入場。
大會同時推出「上午進場票」及「晚間進場票」優惠，以疏導人流。為響應疫苗接種，大會向已接種一劑或兩劑疫苗市民，送出3萬個免費入場名額，適用於平日上午進場（8月12日、13日、16日中午12時前），入場者需展示疫苗接種記錄。
展商料60萬貨三天售罄
因應疫情關係，今屆美食博覽破天荒嚴禁在會場內飲食。售賣黑毛豬火腿片及果乾的參展商Bien Jamon Spanish Food Company總經理侯小姐昨日表示，他們早前參加香港書展「食世界」展覽，同樣需配合防疫措施不設試食，但營業額比預期佳，預留的20萬元貨品於兩三天後已售罄，故今次入貨60萬元，期望可在三天內全部售完。
不過，有參展超過20年的商戶認為，大會禁止市民試食對整體活動的氣氛一定有影響，故預計生意額會較以往少30%，有可能需打開產品的包裝，以香味吸引顧客。
專家：應研「預約入場」
呼吸系統科專科醫生梁子超昨日在接受香港文匯報訪問時表示，主辦方難以確保所有入場者自律遵守防疫規定，包括一直要佩戴口罩和頻密地使用酒精搓手液等，且會場內外人流聚集，必須做好控制人流措施。
他建議未來應研究預約入場的安排，以控制場內外輪候排隊的人流，「即使已限制場內的人數，但始終有些攤位、出入口會過度集中人流，即使戴口罩也可能會有很高傳播風險，所以一定要控制好，不能讓太多人擠在一起。」
梁子超並表示，如果展覽期間出現社區個案，應強制場館內的員工至少3天檢測一次，「就算只是很少個案，都值得加強檢測以防萬一，將風險盡量減低；如發現有活躍傳播鏈，則可能別無選擇地叫停展覽。」
他強調，本港的輸入個案數目由早前的一周7宗升至最近的逾20宗，輸入風險不斷增加，過去更曾有患者完成檢疫期後確診，故特區政府必須確保外防輸入措施較嚴謹，才有足夠的安全條件全面恢復本地的消費活動，又勸喻剛抵港者即使完成檢疫期，都不應急於參與大型活動。
美食博覽
時間
8月12日至15日：上午10時至晚上10時
8月16日：上午10時至下午6時 （除「尊貴美食區」於15日閉幕外，其餘展區的展期直至16日）
地點：灣仔會展
票價
●美食博覽「公眾館」、香港國際美酒展（特別展）、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽及美與健生活博覽門票：港幣25元
●以上5個展覽連美食博覽「尊貴美食區」套票：港幣40元
●部分時間「上午進場票」或「晚間進場票」：港幣10元
●3歲或以下小童及65歲或以上長者：免費
●傷健人士：港幣10元（可追加票價港幣10元參觀同日「尊貴美食區」）
亮點
鴻星：1元出售價值198元「海味盛薈」（首日限量30盒）
榴冠王：1元1個貓山王榴槤冰皮月餅（每日限量100份）
壽桃牌：50元出售茶樹菇雞肉麵盒套裝共3盒，再送3盒麵食
Great（HK）：半價出售原價788元意大利松露福袋（限量300套）
資料來源：香港貿易發展局
整理：香港文匯報記者 高俊威
