想吃媽媽做的海貨燉白菜
崔曉桐
7月28日，東京奧運會賽艇女子四人雙槳決賽中，中國組合陳雲霞、張靈、呂揚、崔曉桐成功奪冠。遼寧丹東姑娘崔曉桐在奪冠後和父母、親屬以及遼寧省賽艇隊總教練姜海洋視頻連線，分享了自己的喜悅。在視頻通話中，崔曉桐表示想吃媽媽做的海貨燉白菜。
白菜配海鮮 遼寧家常菜
剛從海上捕撈回來的海螺、扇貝、貽貝、蟶子、大蝦等，與新鮮的白菜葉或者黃瓜等青菜混合，或翻炒或煮燉，加入很少的調味料，就得到一盤遼寧沿海地區最常見的海鮮家常菜。堪稱海鮮「任意門」的白菜和黃瓜，一方面能夠最大程度保留海鮮的純鮮，另一方面又能吸收海鮮的鮮美味道。不僅做熟，白菜與海鮮的涼拌搭配也非常可口。這樣的美食也成為崔曉桐的家鄉遼寧丹東東港以及大連、鮁魚圈等遼寧其他沿海城市，綿延幾代人的經典菜式。
