海鮮美食仙人掌餐
美食是旅遊中必不可少的享受，海邊生活最不缺的就是各種海鮮美食，西島岸邊停泊的船上可見各種售賣海鮮的招牌，每家每戶門口，也有不少在刮魚鱗、做魚乾的當地人。眾多美味新鮮的魚類、貝類，令人胃口大開，也留下了西島難忘的味道。
漁村後面的山上，長滿了仙人掌。仙人掌含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、十多種礦物質和十幾種氨基酸，具有極強的清除自由基抗衰老能力，及降血糖、增強免疫功能，是一種集食用、醫藥、保健、美容、觀賞於一體的無公害綠色食品。當地人將仙人掌割下後，先去刺，再切成纖細的條狀，焯水後配上黃豆醬、蠔油、豆瓣、薑等配料，中火翻炒至熟，一口咬下，細滑爽口。西島人「祖傳」的炒仙人掌，是來此旅遊不可錯過的舌尖享受！
