【食得滋味】 大哥鮑魚燒鵝雙重享受
在香港，廣東燒味深受港人歡迎，尤其是燒鵝、燒鴨、切雞、油雞、叉燒、燒腩仔等，有見及此，早前百利達老闆黃特平特別在佐敦吳松街開設其首間燒味店，名為大哥燒味，供市民外賣，讓大家安坐家中都可以品嚐到美味的各式燒味。
在眾多燒味當中，最為突出的是大哥鮑魚燒鵝，大廚以創新科技調製，18分鐘燒成，即叫即食，新鮮熱辣，當切開燒鵝，鵝中藏有原隻鮑魚，讓人禁不住食指大動，大家既可品嚐燒鵝，還可以吃鮑魚，簡直是雙重享受。新張期間一隻更只需$428，半隻$240。除了這款鮑魚燒鵝，還可選大哥鴻運乳豬（一隻$888﹔半隻$448）、燒腩仔、燒鴨、叉燒、燒乳鴿、玫瑰豉油雞、瑤柱貴妃雞、薑黃鹽焗雞、潮州滷水鴨等，還有一系列的單拼及雙拼飯，可選叉燒、雞、鴨、燒腩仔及紅腸，另設乳豬飯、燒鵝飯及燒鵝髀飯。
開幕當天，黃特平因為投資拍戲而與許多藝人相熟，不少圈中人到場支持，他表示這是自己除了出產紅酒及口罩生意外另一個新投資，目標是在香港十八區開有特色燒味店，造福街坊，下一站將於深水埗開設第二間分店，到時大家又多一個地方選擇，方便購買。●採、攝︰寧寧 文︰雨文
