張昆隆：阿拉斯加帝王蟹會受污染
在張昆隆的海鮮貿易公司中，日本海產佔公司整體海鮮貿易一成多，據他估計，其所佔比例與整體香港市場入口日本海鮮相若。
年輕時修讀理科科學類課程的張昆隆，特別了解水質對環境及海鮮生長的影響，他指若海洋水質受到核污染，將會嚴重影響食物鏈，後果之嚴重可能會超乎想像，「如果隨意將核廢水倒入海，有很多後果我們設想不到的，我們又不清楚海裏有沒有其他化學物質，會對核廢水產生化學作用而造成更嚴重的影響，現今也沒有科學研究能清晰道出影響的程度。」
張昆隆指出，日本海峽與俄羅斯和白令海峽相連，若核污水倒入海，依照水流走向，除日本外亦必定影響鄰近海域的海產，「不少人喜愛從日本購入海鮮寄回香港，如生蠔、海膽、螢光魷魚等都是港人喜愛的日本海產，而鄰近的海域同樣盛產多種海鮮，例如港人愛吃的阿拉斯加帝王蟹就是來自白令海峽。那到時你是否仍有膽吃阿拉斯加帝王蟹？」
打擊商戶食客對海產信心
日本海產一向以味道和品質作招徠，深受港人喜愛，張昆隆表示，雖然日本海產價格高，但在港仍有不少市場。猶記得2011年日本福島第一核電廠事故一出，因港人擔憂高含量的核輻射會殘餘在日本海產，因此對當地海產的需求直線下降，他坦言事故對當年全球的海鮮貿易業影響很大，「當年港人對日本海產的需求量大減，價格也直線下降，例如日本養殖的鮑魚售價更下跌了八成。」
提及替代日本海產的成本會否很高的問題，張昆隆卻認為成本不會有很大差異，「日本的蠔可以以美國、加拿大地區，冰島、阿拉斯加的蟹也可以取替日本養殖的，因日本海產的來貨價已比起其他地區的同一品種高不少，因此成本上若以其他地區替代日本品種的海產，成本不會提升很多，但港人愛吃日本海產是因為味道鮮美，這也是其他養殖地區無法做到的口感和味道。」
