2020安化黑茶（北京）文化節開幕 「天下第一磚」亮相北展
22日上午，「2020安化黑茶（北京）文化節」在北京展覽館隆重開幕。在北京展覽館2號館533平米的展區內，來自湖南省益陽市安化縣的29家黑茶龍頭企業將組團推出一批暢銷的黑茶優品，全方位展示健康的安化黑茶。
開幕日下午，「安化黑茶」品牌推介會亦將如期在北京展覽館舉行。據湖南省益陽市副市長湯瑞祥介紹，在「安化黑茶」品牌推介上，湖南省益陽市人民政府將與北京市西城區人民政府簽署《締結友好城市戰略合作協議》，全國著名茶葉專家、中國工程院院士、湖南農業大學博士生導師劉仲華院士在推介會上將作《科學解開安化黑茶的化學與健康密碼》專題報告，深度闡述「安化黑茶，二十一世紀健康之飲」的科學內涵。同時，會上還將舉辦產銷簽約儀式，並為北京安化黑茶文化中心授牌。
茶多酚含量達35% 安化黑茶，二十一世紀健康之飲
近年來，安化黑茶異軍突起，成為茶葉湘軍的主力軍，位列全國十大茶葉公共品牌，在國內外茶葉市場影響越來越大。
湖南省益陽市地處湖南中北部，東鄰長沙市，北擁洞庭湖，背倚雪峰山，地處北緯30度宜茶的黃金緯度帶，其下轄安化縣境內森林密佈，氣候溫潤，雪峰山脈、資水沿岸常年雲霧繚繞，土壤深厚肥沃，富含礦物質和微量元素，冰蹟巖富積區，適度富硒區，有機質豐富，PH值在5.5～6.5，是得天獨厚的宜茶區域。
安化縣獨特的生態環境孕育出了獨特的茶樹品種，湖南省選育推廣的櫧葉齊、湘波綠、白毫早等優良新品種，都是從安化群體茶品種中通過單株選育而成。安化縣是國家確定的茶樹品種資源庫，其中雲台山大葉種是國家首批確認的21個良種之一。
安化茶葉的茶多酚含量達35%以上。據專家介紹，安化黑茶具有顯著的降脂減肥功效，可有效調降血糖水平，有效保護酒精引起的肝損傷，可調降血液中尿酸水平，有效抵禦輻射對人體的損傷、還能夠平衡腸道菌群、調理腸胃、抑制消化道癌細胞的生長。
安化黑茶加工工藝列入國家非遺名錄
「千兩茶」聚天地之靈氣，吸日月之精華
湖南益陽歷史悠久，人文厚重。自秦代置縣以來，益陽從未更名，是楚文化的重要發祥地、著名三國古戰場，梅山文化、茶文化、竹文化源遠流長。在唐朝時，安化「渠江薄片」就列為宮廷貢品，在全國享有「唯茶甲於諸州（縣）」的美譽。
安化黑茶初、精製過程技術精湛，且大部分為安化獨創，其中「千兩茶」的製作技藝和「茯磚茶」的生產技術為世界獨有，被列入國家非物質文化遺產保護名錄。
被美譽為「茶王」的「千兩茶」製作工藝極其獨特。千兩茶用竹篾捆壓，人工踩製，竹簍在捆壓緊縮的過程中逐漸縮小，形成定型的花格竹篾包裝的圓柱形成品，包裝和加工同時完成，包裝材料同時也是最重要的加工工具。千兩茶壓製工藝集數百年黑茶加工工藝之大成，精緻過程更具技術含量，包括蒸、裝、勒、踩、晾置等過程，水分的高低、溫度濕度的控制，都有極其精確的要求。「千兩茶」乾燥方式亦十分獨特，踩製完成後，置於露天晾棚，經日曬夜露，歷煉七七四十九個晝夜，自然乾燥，緩慢後發酵，最後達到滿足長期貯藏的適度乾燥狀態，被稱為「聚天地之靈氣，吸日月之精華」。這一過程造就了獨具奇效、越放越神的「千兩茶」，放的越久就越珍貴的特性使其是健康飲品的基礎上亦增加了金融屬性。
