少爺兵

在美國的外籍（鬼佬）朋輩在視像的通話中，表示已約好了筆者的家人，團年飯他會帶同妻兒出席同慶，因他們「愛上」了中國農曆新年年夜飯的熱鬧氣氛。

「我最喜歡吃煎魚，我知道中國新年有魚是代表『年年有餘』㗎，收到你們的新年利是，我就存放在戶口裏，加上我們或多或少也儲蓄的，有儲蓄習慣亦是學你們的。」雖然是土生土長的美國公民，不過由於工作關係，鬼佬表示認識不少中國人，耳濡目染令他的口味有部分改變了︰「我買了些肉類叫May姨（筆者的小妹妹）幫我調味，就算是少鹽少油，但食物亦都『好好味』，平日我們只將肉類放在燒烤爐，加些蔬菜就是一頓晚餐，有了中國式的調味，食物變得有趣很多，被美食征服了﹗」

不少外籍友人最喜歡的是中國農曆新年「派利是」這習俗，不管利是封內的鈔票面額是多少，收到長輩或朋輩的利是，他們都表示心情「好歡悅」，所以每次問他們為什麼喜歡中國農曆新年，他們說︰「好多美食，又有利是收吖﹗」遍布世界各國各地的不同民族，也有着他們的習俗。

數年前，筆者曾有幾次到內地朋輩的家中「過年」，體驗食物及某些「入鄉隨俗」的習俗和習慣︰「某次我和幾位朋友到汕頭朋輩家中作客，他們是農民，日出而作，日入而息是他們的生活模式，下午5點鐘吃晚飯，10點鐘上床睡覺（在香港任職記者的我們，仍未下班呢），然後在我們仍沉睡着時，耳邊突然響起公雞『咯咯咯』大叫的聲音，原來朋輩家人將公雞放在我們的床上，叫醒我們起床吃早飯，當時是凌晨4點半，因早飯後農民要到耕地工作……經此體驗後，平日去喝喜酒筆者連『橙』也取走，環保不浪費的意識增強了很多。」