連盈慧

好幾次大隊行山，回程時都看到從草叢樹林中走出來覓食的野豬，通常只見一二隻，體形不大，也不見有殺傷力，可能不過是剛成長的疑似「小鮮肉」——也不可能鮮吧，樣子可憐兮兮的，豬不犯人，人不犯豬，各自過路，相安無事，這是野豬最初給我們的印象，感覺不到牠有什麼可怖。

可是前些日子從半山衝出北角市面的野豬，可就完全不是這個形象，電視上看牠光是鋼鐵般厚重大鏟似的長嘴巴，發惡起來，原來兇猛過西班牙鬥牛，連訓練有素的輔警也給牠撞到傷勢不輕。

俗語說：「馬善被人騎，人善被人欺」，豬善被人劏是一定的了。大概野豬善不過家豬，就從沒聽過有人敢劏，而且一旦襲人遇到槍殺，還有人道主義者站出來為牠說話，說野豬的生命也是命。槍殺殘忍，難道禁止餵食由牠餓死就不殘忍？而且野豬生殖能力驚人，多產缺糧時是野豬的災難；不缺糧，體積達至500公斤時，更是森林大災難。

同樣是豬，家豬的生命當然也是命，矛盾的是，家豬錯在天生好味道、脾氣好、不犯人，送入宰場就不見有人憐惜，借一句天生萬物以養人，就與人道無關了。其實真要同情，撇開為一百幾十人口腹而壯烈犧牲的250斤大豬不說，為少數人一試真正的小鮮肉，把剛出娘胎吃不到幾啖奶的乳豬無端燒烤下油鍋豈不更悽慘？

同情野豬，未知是否正因為野豬其肉不可吃，否則牠可以與家豬成為席上珍的話，便不會有爭論了，未知啖着乳豬的人道主義者算不算卑鄙？

如果野豬可吃就沒有人道問題了。多年前旅遊台灣，導遊說可以帶引遊客到某處購買野豬肉乾，台灣乾肉品種多，當地小食工場最勇於創新，野豬可吃的話，又怎會放過！

就是其肉不嫩，只要製重口味，牙力可以咬碎骨頭的老饕怎不為此醉飲三杯金門高粱！