連盈慧

防潮珠最初只出現在某牌子的即食麵裏，好處是保持食品乾燥，不致潮濕受到細菌侵蝕而變壞，也許方法可行，往後很多乾貨和零食之類產品便爭相模仿，普遍在包裝裏頭也開始附有「防潮珠」了；一二公斤的乾貨放入小包防潮珠，當然沒有問題，反正乾貨使用時，用家都先用水浸透，就算防潮珠少量粉末透過紗布小包溢出，一經清水過濾便不愁受到污染。

其後愈來愈多不同品牌的零食，為使形象令顧客看來安心，包裝上也多附有防潮珠了，甚至有些不足兩吋小包裝的餅食，每小包也附夾近半吋的防潮珠，是否過於濫用就很值得研究。

慣見這些小零食的防潮包，並非紗紙密封，大多用的是彩色光面疑似錫紙和不透光的膠紙，要是密不透風的話，裏頭的防潮珠粒散發不出防潮效果，豈不是裝飾作用大過防潮？

除非錫紙也有肉眼看不到的小孔，跟薄紙一樣可以防潮也就無話可說，可是真有防潮作用的話，問題又帶出來了，密封包內的防潮小粒滲透到食物裏，食物與防潮物體密切接觸，難道對食物沒影響？

而且即食粉麵的防潮小包經常跟調味小包混在一起，雖然防潮包上註明「不可食用」，但是細號字體排在花花綠綠圖案紙包上也容易走眼，一時給人大意誤作調味粉料豈不危險？

多日前有則新聞，上海一個8歲小童就因為多吃了接觸過乾燥劑「也就是防潮珠」的零食，眼睛便即時受到嚴重傷害（嚴重的恐怖程度，未經徹底證實，本文還是沒勇氣說出來）。

且不提防潮珠關乎食物衞生和健康的重要，就說說有個朋友的「奇遇」，她多年前自作聰明，不想丟棄即食麵的防潮包，順便放到文件抽屜裏，以便文件得以防潮而保持乾爽，最近開啟抽屜不由嚇了一跳，原來有些文件受到防潮珠發揮的威力，乾燥到已變成粉末，萬一是重要文件就夠驚心吧！