車淑梅

因為他的一個堅定信念，就改變了全球飲品入樽的方法，連膠樽也可以解決了高溫消毒和殺菌的老問題，他就是香港上市公司主席、涼茶王子Donald謝寶達，「哈哈，我不是王子，我是小朋友，我是半途出家的！」

實在這一位充滿創意和毅力的小伙子，當年從沒想過自己會躋身涼茶這個行業，「小時候居住深水埗，有8兄弟姐妹，屋小人多，夜裏跑到涼茶舖外邊睇電視，可能就這樣打下了涼茶舖深刻的印象。」

當年的Donald自言沒有什麼的大志，只希望可以為家裏多賺一點錢，讓家人舒適生活，弟妹可以求學……「我小學年年考第一，有獎學金，眼見母親通宵繡花，賺十元八塊幫補家計、父親打幾份工，後來開了一間小型的廚具公司，負責接生意，可是師傅常欺負爸爸不懂工程……我為了節省金錢，第一志願挑選離家不遠的九龍工業學校，放學極速拿着工具箱跟着師傅四出開工，至夜裏10點才可以做功課，故此成績一落千丈……」

畢業後，Donald到電話公司工作，他有維修底子，處處表現優良步步高陞，可能因為鋒芒太露，惹上司不安，給予諸多掣肘……於是在3年8個月之後，他回歸父親舖頭，「我將電話公司的企業管理文化帶回來了，父親真的如虎添翼，我一改父親守株待兔的風格，我採取主動出擊，再加上每天早上母親向父取買餸錢，他總會藉故發牢騷一番，母親絕不好受，我不想這個情況繼續……於是26歲那年，我決定「謀朝篡位」請他收山，我提出給他每個月5,000元的零用。父親做生意沒有入賬，所有數字都在他的自己腦袋裏。但，父親是一個老實商人，他總教我做生意要賺得其所、要有誠信！所以我學會了做生意要懂得計數，但不要計較！可惜好景不常，因政府的重建計劃，我們的店被政府收回了，我也開始其他的出路。」

時也運也，1986年Donald開始有意投身涼茶業，「我因安裝廚具認識了剛開設第一間鴻福堂的創辦人黃正發先生，初時他不同意我的加盟，因為我不懂煲涼茶做龜苓膏，但我雄心壯志，因為我見到涼茶舖不需要太依賴師傅，是不會執笠的，當年全港涼茶舖的布局有3大熱點，包括深水埗、油麻地、灣仔紅燈區，因為當年有誤傳認為龜苓膏可以排毒醫性病。為了加入，我在家中努力煮了一碗優質的龜苓膏給黃先生品嚐，他終於點頭願意與我結盟……」

「我自己第一間的小分店在深水埗，生意淡薄，幸好後來周潤發救了我，因為附近戲院上映《監獄風雲》、《英雄本色》旺足半年，本來數百元的生意飆升至最高那一天8,000元！我志向更大，我決意再進軍屯門那全新的漂亮商場，但他們不願意租給低檔次的涼茶舖，於是我接納了條件，用他們的御用設計師，好貴，但我願意嘗試，於是一新耳目的涼茶舖就在那兒開張了，30多年前300呎租2萬5千元，幸好其門如市，我們就此打出了名堂！」

賣涼茶一直被視為夕陽行業，現今被Donald和好拍檔司徒永富注入了活潑生命力，見街上年輕人手執一支涼茶不禁向他們寫個「服」字。坦白，這30年來Donald並非一帆風順，他經歷了5落5起的創業人生，每次都可以東山再起，屹立不倒至今，全憑他那顆赤子之心，以及打不死的香港仔精神！最近謝先生推出了他的故事「歸零達人」有志創業者不能錯過。