打造可信賴品牌形象 可增本地漁產品價值
香港特區政府漁護署高級漁業主任（海產養殖及特別項目）周永權說：「建立鮮明且可信賴的品牌形象，是提升本地漁產品價值、拓展市場的關鍵。」漁護署目標明年3月底前，就本地漁農產品建立統一品牌並集中推廣。參與計劃的養殖戶必須接受嚴格的養殖場註冊、魚苗登記及品質保證制度，確保參與計劃的漁場出產的水產品符合本地生產、安全、優質及低碳四大標準。消費者更可透過產品包裝上的二維碼溯源標籤，即時獲取產品的詳細來源、食品安全檢測報告、養殖場資料及聯絡方式，透明度極高。
截至去年12月，全港已有175個養魚場（87個塘魚養殖場、88個海魚養殖場）獲得認證，成為優質本地魚的穩定供應來源。2023年起，漁護署聯同魚類統營處（魚統處）、漁業界及香港理工大學未來食品研究院，成功研發以本地優質養殖魚製作的預製菜——櫻桃木煙燻魚系列；2024年底更創新地從魚鱗中提取膠原蛋白製成新產品，並在本地漁農美食嘉年華及市場推出，反應熱烈，展現本地漁產的高附加值潛力。
除了本地銷售，香港漁業的目光一直緊盯內地龐大市場，故魚統處自2021年起已透過《內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排》（CEPA），協助本地漁產品以免關稅優惠出口內地；香港特區政府環境及生態局與國家海關總署於去年11月29日簽署《關於香港輸內地養殖水產品的檢驗檢疫和衞生要求合作協議》。
港漁業須融入灣區 拓更廣闊發展空間
周永權強調，香港漁業必須積極融入粵港澳大灣區，方能拓展更廣闊的發展空間，此協議不僅擴大可輸內地的養殖水產物種清單，更為輸內地產品訂立了清晰、標準化的檢驗檢疫和衞生要求，大幅降低貿易門檻，為香港漁業積極融入國家發展大局、展示實力的重要一步。
